สินค้าในรถเข็นท่าน

There are no products in your shopping cart.

0 Items 0.00 บาท

สมาชิกที่กำลังOnline

There are currently 0 users and 10 guests online.

เชื้อเห็ดขอนดำ

เห็ดขอนดำ ( เห็ดที่ชอบอากาศร้อนชื้น )

 

 

              เห็ดขอนดำ  หรือเห็ดมะม่วง   เป็นเห็ดที่นิยมบริโภคกันมากในภาคอีสาน  ส่วนภาคอื่น  ๆ  จะนิยมน้อยกว่า  ภาคอีสานถือว่าเป็นแหล่งใหญ่ที่มีคนนิยมเพาะกันมากเพราะขายง่ายและราคาดี   เห็ดชนิดนี้จะชอบอากาศร้อนแต่ต้องร้อนชื้นไม่ใช่ร้อนแห้ง ๆ (ข้อมูลทางวิชาการบอกว่าความชื้นสัมพัทธ์ต้อง 70-80 % )  ถ้าความชื้นต่ำถึงจะร้อนเพียงพอก็ออดดอกไม่ดี  หมายความว่าในโรงเรือนเปิดดอกจะต้องมีความชื้นตลอดเวลาจากการรดน้ำอย่างต่อเนื่องเฉลี่ยวันละ  3-4  ครั้ง  และให้มีความร้อนที่เกิดจากอากาศและการปิดด้วยพลาสติกสีดำไม่ใช่จากแสงแดดที่ส่องตรงลงมา  พูดถึงความร้อนก็ต้องไม่ร้อนจัดจนเกินไปคืออุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการออกดอกควรจะอยู่ที่ประมาณ  28-35  องศา  ดังนั้นที่ตั้งโรงเรือนเปิดดอกเห็ดขอนดำที่เหมาะสมคือ  ต้องอยู่กลางแจ้งที่มีแดดส่องได้อาจต้องใช้ไพรหญ้าปิดหลังคาเพื่อพรางแสง  พูดถึงเรื่องหลังคาส่วนใหญ่แล้วจะนิยมใช้พลาสติกใสคลุมชั้นแรกแล้วทับอีกชั้นด้วยสแลนจากนั้นจึงเอาไพรหญ้าคลุมด้านบนรวมเป็น 3 ชั้น หรือบางที่อาจใช้สแลนปิดชั้นแรกแล้วเอาพลาสติกใสวางทับบนจากนั้นปิดด้วยสแลนอีกชั้น โดยวิธีนี้นิยมทำกันแถบจังหวัดยโสธร อำนาจเจริญ มุกดาหารและอีกหลายที่ ซึ่งจะไม่ใช้ไพรหญ้าก็ได้เช่นกันแต่ต้องระวังก้อนเห็ดแห้ง   ที่สำคัญห้ามปิดโรงเรือนแบบมิดชิดเด็ดขาดต้องให้มีอากาศถ่ายเทสะดวกแต่ไม่ต้องมากให้พอดี ๆ   ถึงเขาจะชอบความร้อนแต่ต้องร้อนชื้นและอากาศถ่ายเทได้ดี   ฤดูที่เหมาะสมกับการเพาะเห็ดขอนดำคือปลายฤดูหนาวและเข้าสู่ฤดูร้อน  ส่วนฤดูฝนก็สามารถเพาะได้แต่อาจจะมีปัญหาเรื่องแมลงและเชื้อราที่เป็นศัตรูเห็ดบ้าง เนื่องจากหน้าฝนความชื้นจะมากกว่าปกติซึ่งต้องดูแลเป็นพิเศษ  ช่วงปลายฝนต้นหนาวตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไปก็พอได้แต่ต้องมีความชำนาญในการควบคุมอากาศและความชื้น  ในเรื่องอายุการเก็บผลผลิตจะอยู่ที่  4-6  เดือนก็นับว่าคุ้มค่าต่อการลงทุนแล้ว.

ปัจจุบันเห็ดขอนดำจะจำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ  50-80  บาท  ที่สำคัญเห็ดชนิดนี้ยังขาดตลาดกำลังการผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค  เนื่องจากทำยากกว่าเห็ดนางฟ้าและมีแรงจูงใจน้อยกว่าเห็ดบดจึงมีผู้ทำน้อยอยู่

การบ่มพักก้อนเชื้อเห็ด  หลังจากที่ได้ทำการเขี่ยเชื้อลงถุงเรียบร้อยแล้ว  นำถุงก้อนเชื้อไปพักในโรงเรือนพักก้อนที่อุณหภูมิปกติ  ให้มีอากาศถ่ายเทสะดวกและไม่ร้อน  บ่มพักก้อนเชื้อประมาณ  35-45 วัน โดยประมาณ  จากนั้นจึงนำไปเข้าโรงเรือนเปิดดอกเพื่อทำการเก็บผลผลิตต่อไป 

ลักษณะโรงเรือนเปิดดอก  ขนาดโรงเรือนที่ได้มาตรฐานอาจจะมีผู้เสนอข้อมูลมากมายหลายแบบหลายขนาดแตกต่างกันไป  แต่สิ่งที่เราจะเสนอในตอนนี้คือขนาดมาตรฐานที่ได้ทดลองจากประสบการณ์จริง  ซึ่งเปิดดอกเองและได้ผลผลิตมากจนเป็นที่น่าพอใจ  จึงขอนำเสนอกับผู้สนใจใคร่รู้พอเป็นตัวอย่าง  ดังนี้

 

 

 

กว้าง 4.40 เมตร  ยาว 10 เมตร  สูง(เสากลาง) 2.20 เมตร  สูง(เสาข้าง) 1.50 เมตร  บรรจุก้อนเห็ดได้ 5,500 ก้อน  (ต้องการความรู้เพิ่มเติมต่อต่อสอบถามได้ตามเบอร์โทรศัพท์ที่ลงไว้)

สินค้าคุณภาพรอคุณอยู่...คลิกเลย

แผนที่